サウィ食堂 ナッコプセ サウィ食堂 広島店|正社員募集
お店について
調理の仕方も、先輩がしっかりレクチャーします

飲食の経験を、
前職給与以上で迎えます。

SNSやテレビで話題のナッコプセ専門店。広島・袋町で正社員を募集しています。

給与月給27万〜50万円前職の給与を考慮して決定/残業代は1分単位で別途支給
帰り遅番でも23:00退勤締め作業込み。毎日遅くなるわけではありません
休み年間休日100日以上週休2日制
住まい家賃補助あり自己負担3万円
名前と電話だけで質問する

LINE不要・1分で送れます。担当者からお電話します。

LINEで給与・シフトを聞く
電話で聞く 0848-63-5584 Webフォーム・Indeedからも応募できます ↓
よくある質問

応募の前に、よく聞かれること

「前職給与以上」はどうやって決まりますか?

面談で前職の給与をお聞きし、それを踏まえて金額をご提示します。月給は27万〜50万円の範囲です(試用期間3ヶ月は月給25万円〜)。

給与をLINEで聞いてみる

今の給与や経験を送るだけ。履歴書は不要です。

韓国料理の経験がなくても大丈夫ですか?

大丈夫です。レシピとマニュアルがあるので、飲食の経験があればすぐに慣れていただけます。食材カットの機械も入れています。

まずは話だけ聞いてみてもいいですか?

大丈夫です。LINE・お電話・Webフォームのどれからでも、質問だけでお気軽にどうぞ。連絡方法を見る ↓

今の職場に在籍したまま応募できますか?

できます。面談の日程や入社日は、今のお仕事の都合に合わせて相談できます。

夜はどのくらい遅くまで働きますか?

シフトは9:00〜23:00の間で組み、遅番でも23:00には退勤です。早番・遅番・ロング・通しを組み合わせるので、毎日遅くなるわけではありません。

シフトをLINEで相談する

「早番中心がいい」など、希望を送るだけで大丈夫です。

給与

前職の給与を考慮して決定

面談で前職の給与をお聞きし、それを踏まえて金額をご提示します。

休み

年間休日100日以上・週休2日制

シフト制で月8日以上休めます。有給休暇・慶弔休暇もあります。

場所

広電「本通」「袋町」電停すぐ

袋町公園のそば。電車・バス・自転車・バイクで通えます。

お店について

新大久保で行列の本店、
中国地方初出店のお店です

タコ・ホルモン・エビが入ったナッコプセの鍋

ナッコプセは、タコ(ナクチ)・ホルモン(コプチャン)・エビ(セウ)を甘辛いスープで煮込む韓国・釜山の鍋料理です。サウィ食堂は東京・新大久保の本店が連日行列になる人気店で、2026年5月に広島店をオープンしました。

スタッフは学生からベテランまで約30名。韓国出身のスタッフも働いています。オープンしたばかりのお店なので、人間関係のしがらみがなく、フラットに協力し合える職場です。

中町エスポアールビル1階のサウィ食堂 広島店の入口
店舗入口(中町エスポアールビル1階)
テーブル席が並ぶ店内
店内の客席

テレビ・メディアで紹介されています

仕事内容

キッチン・ホールの
お店まわり全般

キッチンで調理するスタッフ2名
キッチン
客席で鍋を仕上げるスタッフ
ホール(客席で鍋を仕上げます)
  • 接客・調理経験に合わせて持ち場を決めるので、得意なことから始められます。
  • 売上管理・仕入れお店に慣れてきたら、段階的にお任せします。
  • スタッフ育成希望や適性に応じて、アルバイトスタッフの教育もお願いします。
  • 店舗オリジナルメニューの開発広島店だけのメニューづくりに関われるチャンスもあります。

フランチャイズなのでレシピとマニュアルが整っており、食材カットの機械も入れています。お店のやり方に慣れるまでの時間は短く、そのぶん、これまでの接客や調理の経験をすぐに発揮していただけます。

店長をめざしたい方には、店舗運営からマネジメントまで任せる道もあります。

働き方

9:00〜23:00の間で
シフトを組みます

通し

通し勤務が続かないように組みます

通し勤務(9:00〜23:00)は連日にならないよう、シフトを調整しています。「早番中心」「遅番中心」など、体力や生活のリズムに合わせて、シフトも調整していきます。

帰り

遅番でも23:00退勤

閉店後の締め作業も含めて、23:00に退勤できるようにシフトを組んでいます。

残業代

残業代は1分単位で全額支給

みなし残業(固定残業代)のように、何時間働いても給与が変わらない、ということはありません。基本給(月給27万〜50万円)とは別に、残業した分は1分単位で全額支給します。「しっかり稼ぎたい」「プライベートを大事にしたい」など、生活に合わせて働き方を選べます。

※シフトの一例です。時間は前後する場合があります。
※シフトは固定ではなく、日によって早番・遅番・ロング・通しを組み合わせます。
※休憩は、混み合う時間を避けて、時間をずらしたり分けて取ったりする場合があります。

シフトの希望をLINEで相談する

「早番中心がいい」など、希望を送るだけで大丈夫です。

募集要項

働く条件

職種
キッチン・ホールスタッフ(将来の店長・コアメンバー候補)
雇用形態
正社員
給与
月給270,000円〜500,000円前職の給与を考慮して決定/試用期間3ヶ月(月給25万円〜、習熟度により1ヶ月から短縮あり)/残業代は1分単位で全額別途支給
昇給・賞与
昇給随時/賞与年1回(業績による)
勤務時間
9:00〜23:00の間でシフト制シフト例:9:00〜16:00(休憩 目安1時間)/16:00〜23:00(休憩 目安1時間)/9:00〜21:00(休憩 目安2時間)/9:00〜23:00(休憩 目安2時間)。※シフトの一例です。22時以降の勤務は18歳以上の方のみ。
休日・休暇
年間休日100日以上/週休2日制(月8日以上)有給休暇・慶弔休暇
応募資格
飲食店での勤務経験を活かしたい方ブランクのある方も歓迎します
勤務地
サウィ食堂 広島店広島県広島市中区中町4番18号 中町エスポアールビル1階/広電「本通」「袋町」電停より徒歩すぐ
待遇
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)/交通費支給(社内規定あり)/残業手当・深夜手当/まかないあり(食事補助)/制服貸与/髪型・髪色自由(清潔感があればOK)
家賃補助
遠方から入社される方向けに家賃補助あり自己負担3万円
運営会社
San Roots株式会社代表取締役 小畠 諒/本社 広島県三原市城町1丁目12番5号/株式会社エムセックのグループ企業
株式会社エムセック
運営グループ
株式会社エムセックグループ

サウィ食堂 広島店は、広島県三原市に本社を置く株式会社エムセックのグループ企業が運営しています。

  • システム事業30年以上の実績
  • 人材コミュニケーション事業
  • 地域創成事業
応募の流れ

まずは質問だけでも
大丈夫です

  1. 1

    LINE・電話・Webフォーム・Indeedから連絡

    気になることを聞くだけでもOKです。使いやすい方法を下から選んでください。

  2. 2

    担当者からご連絡

    応募するときは、お名前・ご経験・面談の希望日をお知らせください。担当者から折り返しご連絡します。

  3. 3

    面談(1〜2回)

    サウィ食堂 広島店で行います。前職の給与もこのときにお聞きします。

  4. 4

    内定・入社日の相談

    給与をご提示し、入社日を相談して決めます。

応募はこちら

連絡しやすい方法を
選んでください

店内で笑顔を見せるスタッフ2名

どの方法でも、質問だけで大丈夫です。履歴書は面談のときで構いません。

LINEで聞くいちばん手軽

公式LINEを友だち追加して、質問やお名前を送るだけ。担当者から返信します。

まずは質問だけでもOK

Webフォームで送るLINE不要・1分

お名前と電話番号だけで送れます。会員登録はいりません。担当者からお電話でご連絡します。

フォームを開く

電話で聞く

0848-63-5584

受付:株式会社エムセック/平日 9:00〜17:00

お電話の際は「サウィ食堂の正社員の件で」とお伝えいただくと、スムーズにご案内できます。

電話をかける

Indeedから応募する

Indeedのアカウントをお持ちの方は、Indeedの求人ページからも応募できます。

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LINEで給与を聞く 電話 フォーム
LINE不要

    ※1日の流れの一例です。時間は前後する場合があります。 ※休憩は、混み合う時間を避けて、時間をずらしたり分けて取ったりする場合があります。 ※22時以降の勤務は18歳以上の方のみです。

    気になる働き方があれば、LINEで希望を送ってください。

    まずは質問だけでもOK